Ăn củ đậu có tác dụng gì ?

52

Ăn củ đậu có tác dụng gì ,nó có tốt cho sức khỏe không đó là điều rất nhiều người thắc mắc.Củ đậu hay còn được còn được trong miền nam gọi là củ sắn là một món ăn dân dã rất quen thuộc với mỗi người chúng ta.Thế nhưng bạn đã biết củ đậu có tác dụng gì chưa?Những thông tin dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn ngay bây giờ

Củ đậu có tác dụng gì khi có một hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng như thế này

Củ đậu có một hồ sơ chất dinh dưỡng ấn tượng.Hầu hết lượng calo của nó đến từ carbs.Thành phần còn lại sẽ là số ít protein và chất béo. Trên thực tế các chất dinh dưỡng sau có trong  130g củ đậu:

  • Lượng calo: 49
  • Carb: 12 gram
  • Chất đạm: 1 gram
  • Chất béo: 0,1 gam
  • Chất xơ: 6,4 gam
  • Vitamin C: 44% RDI
  • Folate: 4% RDI
  • Sắt: 4% RDI
  • Magiê: 4% RDI
  • Kali: 6% RDI
  • Manga: 4% RDI

ăn củ đậu có tác dụng gì

Củ đậu có tác dụng gì với việc chống oxy hóa

Trong củ đậu có các chất chống oxy hóa và với 130 củ đậu chứa gần một nửa RDI đối với vitamin C. Nó cũng chứa các chất chống oxy hóa vitamin E, selen và beta-carotene .Có các chất chống oxy cũng như là giảm căng thẳng do oxy hóa.Đã có các nghiên cứu về các chất có trong củ đậu giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, béo phì và Alzheimer

=>> Xem thêm các bài viết về : Sức khỏe

Củ đậu có tác dụng gì với tăng cường sức khỏe tim mạch

Củ đậu có nhiều chất dinh dưỡng làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tim mạch .Củ đậu cũng chứa kali, giúp giảm huyết áp bằng cách thư giãn các mạch máu.
=>> Xem thêm các bài viết về : Sức khỏe

Củ đậu có tác dụng gì với thúc đẩy tiêu hóa

Chất xơ giúp tăng khối lượng phân và dễ tiêu hơn Với130g củ đậu chứa 6,4g chất xơ, có thể giúp bạn đạt được mục tiêu hàng ngày 

Ngoài ra, củ đậu chứa một loại chất xơ được gọi là inulin. Các nghiên cứu cho thấy rằng inulin có thể làm tăng tần suất đi tiêu lên đến 31% ở những người bị táo bón .

ăn củ đậu có tác dụng gì

Củ đậu có tác dụng gì với vi khuẩn đường ruột của bạn

Các vi khuẩn có lợi cho đường ruột được cung cấp thêm nhờ chất xơ prebiotic có trong củ đậu.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại vi khuẩn trong đường ruột của bạn có thể ảnh hưởng đến cân nặng, hệ thống miễn dịch và thậm chí cả tâm trạng của bạn

Củ đậu có tác dụng gì với việc nguy cơ ung thư

Củ đậu chứa các vitamin C và E chống oxy hóa, selen và beta-carotene. Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do có thể dẫn đến tổn thương tế bào và ung thư Ngoài ra, củ đậu là một nguồn cung cấp chất xơ tốt. Với 130g củ đậu có đến 6 g chất xơ .Chất xơ được biết đến với tác dụng bảo vệ chống lại ung thư ruột kết .Một nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều hơn 27 gam chất xơ mỗi ngày có nguy cơ phát triển ung thư ruột kết thấp hơn 50% so với những người ăn ít hơn 11 gam).

=>> Xem thêm các bài viết về :  Sức khỏe

Củ đậu có tác dụng gì với việc hỗ trợ giảm cân

Ít calo,nhiều chất xơ cùng nhiều loại dinh dưỡng khác là những thứ có trong củ đậu.Tác dụng giảm lượng đường trong máu, cải thiện độ nhạy insulin của củ đậu đã được trải qua các nghiên cứu lâm sàng

Trên đó là những công dụng tuyệt vời không thể ngờ khi ăn củ đậu đúng không.Còn chần chờ gì nữa mà không chạy ngay ra chợ mua một ít đậu đi nào

=>> Xem thêm các bài viết về : Sức khỏe

Nguồn:https://pkwf.info/

Bình luận